עדי בלוטנר הינה עורכת דין ובעלת תואר שני בלימודי מגדר. כיהנה בתפקידה האחרון כראש תחום הון אנושי בג'וינט-ישראל תבת, שם הובילה פיתוח הקמה והפעלה של תכניות לקידום הזדמנויות תעסוקתיות בפריפריה וכן שיקום תעסוקתי לאוכלוסיות שנפגעו במלחמה; קודם לכן הובילה עדי מיזמים המשלבים משפט כלכלה ומענה סוציאלי עבור צעירים ומשפחות במצבי משבר כלכלי ברחבי הארץ והיתה חלק מהצוות המייסד של בתי המשפט הקהילתיים בישראל. עדי בלוטנר שימשה בעברה כראש תחום חקיקה ומדיניות ציבורית במרכז רקמן לקידום מעמד האשה באוניברסיטת בר אילן.
